{"id":8697,"date":"2025-08-20T10:20:45","date_gmt":"2025-08-20T14:20:45","guid":{"rendered":"https:\/\/aktiengurus.com\/?p=8697"},"modified":"2025-08-20T10:20:45","modified_gmt":"2025-08-20T14:20:45","slug":"gastgewerbe-kaempft-mit-anhaltendem-umsatzrueckgang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aktiengurus.com\/?p=8697","title":{"rendered":"Gastgewerbe k\u00e4mpft mit anhaltendem Umsatzr\u00fcckgang"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>R\u00fcckgang trotz Preiserh\u00f6hungen<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Das <strong>deutsche Gastgewerbe<\/strong> steckt weiter tief in der Krise. Laut <strong>Statistischem Bundesamt<\/strong> sanken die Erl\u00f6se der Branche im <strong>ersten Halbjahr 2025<\/strong> nominal um <strong>0,1 Prozent<\/strong> gegen\u00fcber dem Vorjahr. Rechnet man die Inflation heraus, ergibt sich sogar ein Minus von <strong>3,7 Prozent<\/strong>. Besonders stark litt die Gastronomie, die preisbereinigt <strong>4,1 Prozent<\/strong> einb\u00fc\u00dfte. Hotels und Beherbergungsbetriebe mussten ein Minus von <strong>2,6 Prozent<\/strong> hinnehmen.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Verband warnt vor Dauerkrise<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>\u201eWir steuern auf das <strong>sechste Verlustjahr in Folge<\/strong> zu\u201c, erkl\u00e4rte <strong>Guido Z\u00f6llick<\/strong>, Pr\u00e4sident des Deutschen Hotel- und Gastst\u00e4ttenverbands (<strong>Dehoga<\/strong>). Der reale Umsatz liege derzeit um <strong>15,1 Prozent<\/strong> niedriger als im Jahr <strong>2019<\/strong>, bevor die Pandemie die Branche ersch\u00fctterte. Z\u00f6llick betonte: \u201e<strong>Viele G\u00e4ste gehen seltener aus, greifen zu preiswerteren Gerichten und sparen bei Getr\u00e4nken oder Vorspeisen.<\/strong>\u201c<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>G\u00e4ste halten ihr Geld zusammen<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>F\u00fcr viele Verbraucher wird ein Restaurantbesuch inzwischen zum Luxus. Steigende Lebenshaltungskosten und eine schw\u00e4chere Kaufkraft lassen die Menschen h\u00e4ufiger zu Hause bleiben oder auf g\u00fcnstigere Alternativen ausweichen. Besonders kleinere Betriebe und familiengef\u00fchrte Restaurants geraten dadurch zunehmend unter wirtschaftlichen Druck.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Steuerpolitik als Belastungsfaktor<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Ein zus\u00e4tzlicher Hemmschuh ist die seit Anfang <strong>2024<\/strong> wieder geltende <strong>Mehrwertsteuer von 19 Prozent auf Speisen<\/strong>. W\u00e4hrend der Corona-Pandemie hatte ein reduzierter Satz von 7 Prozent vielen Betrieben das \u00dcberleben gesichert. Der Branchenverband fordert daher eine R\u00fcckkehr zu dieser Regelung. Laut Pl\u00e4nen der Bundesregierung k\u00f6nnte die Steuerbelastung ab dem kommenden Jahr tats\u00e4chlich wieder gesenkt werden, um die Branche zu entlasten.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schwacher Sommer verst\u00e4rkt Probleme<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Nach einem kurzen Anstieg der Ums\u00e4tze um die Osterfeiertage verschlechterte sich die Lage im Sommer erneut. Im <strong>Juni 2025<\/strong> gingen die Einnahmen real um <strong>5,9 Prozent<\/strong> gegen\u00fcber dem Vorjahresmonat zur\u00fcck. Nominal lagen die Ums\u00e4tze um <strong>3,4 Prozent<\/strong> niedriger. Damit setzt sich der Abw\u00e4rtstrend ungebremst fort, und die Aussichten f\u00fcr die zweite Jahresh\u00e4lfte sind laut Experten \u201everhalten\u201c.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Gefahr f\u00fcr Arbeitspl\u00e4tze<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Das Gastgewerbe gilt in vielen Regionen als wichtiger Arbeitgeber. Sinkende Ums\u00e4tze gef\u00e4hrden jedoch zunehmend die Besch\u00e4ftigung. Besonders in l\u00e4ndlichen Gegenden, wo Hotels und Restaurants zu den zentralen Wirtschaftsstrukturen geh\u00f6ren, k\u00f6nnten Betriebsschlie\u00dfungen erhebliche Auswirkungen auf den Arbeitsmarkt haben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>R\u00fcckgang trotz Preiserh\u00f6hungen Das deutsche Gastgewerbe steckt weiter tief in der Krise. Laut Statistischem Bundesamt sanken die Erl\u00f6se der Branche im ersten Halbjahr 2025 nominal um 0,1 Prozent gegen\u00fcber dem Vorjahr. Rechnet man die Inflation heraus, ergibt sich sogar ein Minus von 3,7 Prozent. 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