Die Preise f\u00fcr Kaffee haben ein historisches Hoch erreicht \u2013 so teuer wie seit 50 Jahren nicht mehr. Gr\u00fcnde daf\u00fcr sind klimatische Herausforderungen, steigende Kosten und die wachsende Nachfrage weltweit. Verbraucher m\u00fcssen sich auf weitere Preiserh\u00f6hungen einstellen.<\/p>\n\n\n\n
Wetterextreme erschweren die Produktion<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Hauptanbaugebiete Brasilien und Vietnam, die zusammen \u00fcber 90 Prozent der Arabica- und Robusta-Bohnen liefern, k\u00e4mpfen mit den Folgen des Klimawandels. Brasilien wurde von D\u00fcrre und \u00dcberschwemmungen heimgesucht, w\u00e4hrend Vietnam schwere Regenf\u00e4lle verzeichnete, die gro\u00dfe Teile der Ernte zerst\u00f6rten. \u201eDurch die \u00dcberschwemmungen in Vietnam liegen die Exporte deutlich unter dem F\u00fcnf-Jahres-Schnitt\u201c, erkl\u00e4rt Thomas Benedix von Union Investment.<\/p>\n\n\n\n Auch die Ernte wird durch extreme Wetterbedingungen beeintr\u00e4chtigt. \u201eRegen in der Erntezeit l\u00e4sst die Kaffeekirschen aufplatzen, was sie unbrauchbar macht\u201c, erl\u00e4utert Steffen Schwarz von The Coffee Store. Zudem m\u00fcssen neue Bl\u00fcten gesch\u00fctzt werden, wodurch die Pfl\u00fccker zeitweise nicht arbeiten k\u00f6nnen \u2013 das gef\u00e4hrdet auch die n\u00e4chste Ernte.<\/p>\n\n\n\n Hohe Nachfrage bei sinkendem Angebot<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die wachsende Nachfrage trifft auf ein sinkendes Angebot. Besonders in aufstrebenden M\u00e4rkten wie den Kaffeeproduktionsl\u00e4ndern selbst steigt der Konsum. Hinzu kommen steigende Produktions- und Logistikkosten, die durch die Corona-Pandemie in die H\u00f6he getrieben wurden. \u201eDie Transportkosten haben sich zum Teil versechsfacht\u201c, so Schwarz.<\/p>\n\n\n\n Ein gro\u00dfer Teil des Kaffeepreises entf\u00e4llt zudem auf Steuern, Z\u00f6lle und H\u00e4ndlergewinne. Alle Akteure in der Lieferkette \u2013 vom Plantagenbesitzer bis zum Einzelhandel \u2013 versuchen, ihre steigenden Kosten zu decken.<\/p>\n\n\n\n Preistreiberei an den B\u00f6rsen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Auch an den Rohstoffb\u00f6rsen in London und New York steigen die Kaffeepreise. Hier werden Kaffee-Termingesch\u00e4fte gehandelt, die oft mehrmals den Besitzer wechseln, bevor die Bohnen ausgeliefert werden. \u201eDie Preise f\u00fcr Arabica-Bohnen haben inflationsbereinigt ein Niveau erreicht, das seit 1977 nicht mehr zu sehen war\u201c, betont Benedix.<\/p>\n\n\n\n Verbraucher sp\u00fcren die Folgen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die steigenden Preise wirken sich mit Verz\u00f6gerung auf die Endkunden aus. Unternehmen wie Nestl\u00e9 und Tchibo haben bereits Preisanpassungen vorgenommen. Schwarz warnt, dass die Situation langfristig angespannt bleibt: \u201eWetterextreme und steigende Nachfrage werden den Druck weiter erh\u00f6hen.\u201c<\/p>\n\n\n\n Kaffee wird zunehmend teurer \u2013 eine Entwicklung, die durch den Klimawandel, steigende Kosten und spekulative M\u00e4rkte vorangetrieben wird. F\u00fcr Verbraucher bedeutet das: h\u00f6here Preise bei gleichbleibender oder sogar sinkender Verf\u00fcgbarkeit. Die Herausforderungen entlang der gesamten Lieferkette sind enorm.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die Preise f\u00fcr Kaffee haben ein historisches Hoch erreicht \u2013 so teuer wie seit 50 Jahren nicht mehr. Gr\u00fcnde daf\u00fcr sind klimatische Herausforderungen, steigende Kosten und die wachsende Nachfrage weltweit. Verbraucher m\u00fcssen sich auf weitere Preiserh\u00f6hungen einstellen. 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